近日，麥當(dāng)勞中國宣布綠色餐廳突破2500家，并在餐廳主入口貼上了嶄新的“綠色餐廳”標(biāo)識。2500多家麥當(dāng)勞綠色餐廳全部獲得LEED（能源及環(huán)境設(shè)計先鋒）綠色建筑權(quán)威認(rèn)證，規(guī)模全球第一。麥當(dāng)勞還啟動多項綠色互動體驗活動，邀請消費(fèi)者體驗麥當(dāng)勞綠色餐廳的舒適與節(jié)能，擁抱綠色低碳的生活方式，表達(dá)對地球的熱愛。

    麥當(dāng)勞中國首席執(zhí)行官張家茵說：“我們致力于持續(xù)為消費(fèi)者提供更舒適的用餐環(huán)境，并讓我們的餐廳更節(jié)能。我很高興看到從西藏到上海，從黑龍江到海南，消費(fèi)者可以便捷地發(fā)現(xiàn)2500多家麥當(dāng)勞綠色餐廳就在他們身邊。這也是麥當(dāng)勞綠色減碳路線圖上的重要環(huán)節(jié)。”

    高能效+智能化

    讓餐廳更舒適、更節(jié)能

    2018年起，麥當(dāng)勞中國首家LEED認(rèn)證餐廳落戶雄安新區(qū)。過去5年，麥當(dāng)勞中國已建成2500多家綠色餐廳，其中超過50%的綠色餐廳位于二三線城市，100%獲得LEED綠色建筑權(quán)威認(rèn)證。麥當(dāng)勞綠色餐廳從餐廳選址與設(shè)計、建材與施工、到能源管理，全程減少對環(huán)境的影響，推動節(jié)能減排，平均每年減少碳排放超過8萬噸，相當(dāng)于每年種植約800萬棵樹。對于已運(yùn)營的餐廳，麥當(dāng)勞中國不斷探尋并優(yōu)化運(yùn)營效能，助力節(jié)能減排。綠色餐廳的數(shù)量將隨著麥當(dāng)勞中國業(yè)務(wù)的快速成長保持增長。

    綠色餐廳為消費(fèi)者帶來了更舒適的用餐環(huán)境。麥當(dāng)勞采用“高效油煙凈化系統(tǒng)+大風(fēng)量新風(fēng)系統(tǒng)”組合解決方案，確?？諝赓|(zhì)量數(shù)據(jù)PM2.5和TVOC優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，并讓室內(nèi)溫度更穩(wěn)定、更舒適。餐廳使用國際權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)綠色衛(wèi)士（GREENGUARD）認(rèn)證的裝修材料，嚴(yán)格控制材料在室內(nèi)空氣中的化學(xué)揮發(fā)量。麥當(dāng)勞還通過采用中空玻璃窗和幕墻，減少太陽光照對體感的影響。大面積的環(huán)保玻璃，引進(jìn)更多自然光照，配合光源更穩(wěn)定、不閃爍的LED光源，讓餐廳光照既柔和又明亮。

    綠色餐廳積極提升餐廳能耗管理，持續(xù)推進(jìn)節(jié)能減排。麥當(dāng)勞綠色餐廳通過“高能效+智能化”，構(gòu)筑全套節(jié)能減耗系統(tǒng)，餐廳年均用電量降低35%至40%左右。麥當(dāng)勞中國采購高能效設(shè)備，超過80%的餐廳用能設(shè)備符合能源之星（Energy Star）標(biāo)準(zhǔn)。2023年，麥當(dāng)勞中國全部餐廳啟用“智能能耗管家”，管理團(tuán)隊在手機(jī)移動端就能進(jìn)行追蹤和管理，發(fā)掘餐廳能耗優(yōu)化的機(jī)會點(diǎn)。截至9月底，“智能能耗管家”幫助餐廳累計減少用電600萬度。對符合條件的餐廳，麥當(dāng)勞還安裝了變頻通風(fēng)設(shè)備，可以節(jié)省約40%的用電量。截至目前，安裝覆蓋率已經(jīng)占餐廳總數(shù)的50%左右。

    牽手藝術(shù)創(chuàng)作家

    消費(fèi)者參與綠色互動

    除了餐廳主入口醒目的綠色餐廳標(biāo)識，消費(fèi)者使用麥當(dāng)勞App或小程序，打開餐廳地圖，就能尋找到最近的綠色餐廳。

    此次2500多家麥當(dāng)勞綠色餐廳啟用綠色餐廳標(biāo)識之際，消費(fèi)者可以使用麥當(dāng)勞中國App的AR掃描功能掃描綠色餐廳標(biāo)識，進(jìn)入“麥麥影響力中心”，通過圖文并茂的互動與充滿好奇心的視頻，了解麥當(dāng)勞中國綠色發(fā)展的每一小步，還能參與綠色知識趣味問答。

    10月25日起，綠色餐廳主題綠色紙袋亮相2500多家麥當(dāng)勞綠色餐廳。麥當(dāng)勞中國牽手著名插畫家Tango，在綠色紙袋上繪制了三幅綠色餐廳插畫，分享后者對麥當(dāng)勞綠色餐廳舒適節(jié)能用餐環(huán)境的感受與巧思，以及對于綠色低碳生活的暢想。還有20多位全國各地的藝術(shù)創(chuàng)作者受邀，將藝術(shù)創(chuàng)意與綠色紙袋結(jié)合起來，彰顯對綠色生活的態(tài)度。消費(fèi)者也可以發(fā)揮自己的想象力，將好奇心和創(chuàng)意通過寫寫畫畫記錄在紙袋背面，通過社交媒體分享并邀請更多消費(fèi)者一起擁抱綠色低碳的生活方式。

    “綠色餐廳不僅是消費(fèi)者享用麥當(dāng)勞美味的空間，更是體驗綠色、擁抱低碳生活方式的平臺?！丙湲?dāng)勞中國首席影響官顧磊說，“麥當(dāng)勞中國將繼續(xù)深耕中國市場，讓更多的綠色餐廳遍布中國大江南北，和上下游供應(yīng)商一起，加速綠色發(fā)展。”（高文興）