2018年9月19日，在荷蘭皇家菲仕蘭、中國乳制品工業協會、中國醫療保健國際交流促進會聯合主辦的“營養護航 健康中國”公眾營養與健康促進論壇上，三方共同發起的《2018年中國人奶商指數報告》新鮮出爐。

    該報告首次從“奶商”的角度，對中國人的喝奶現狀進行了深入研究，并發現中國人喝奶習慣中存在的諸多問題。對此，荷蘭皇家菲仕蘭中國高級副總裁楊國超表示：將致力于推動中國人均乳制品消費結構升級，助力國民營養健康提升。

    中國人健康素養現狀堪憂

    此次調研從2018年初開始，由荷蘭皇家菲仕蘭聯合中國乳制品工業協會、中國醫療保健國際交流促進會共同發起，并由多家機構10余位專家擔任顧問。該調查通過對全國20個城市、4136個樣本進行定性和定量調研，從喝奶意識、喝奶知識和喝奶行為三個維度，展現了公眾在奶商方面的表現水平和結構特征。

    本次調研結論并不容樂觀，數據顯示，2018年中國人奶商指數得分僅為60.6分，勉強合格，決定奶商的三個維度中，喝奶意識得分超過了80分（82.5分），達到了良好水平，但喝奶知識（53.4分）和喝奶行為得分（48.6分）雙雙不及格，奶商指數總體水平不高，仍存在很大的提升空間喝奶意識高、喝奶知識及喝奶行為較差，是主要特征。“中國人奶商指數調查是對以往健康科普的升級和突破，調查反映了中國人喝奶習慣中的問題，改善這些問題是提高中國人健康素養的良好開端。”中國乳制品工業協會理事長吳秋林在肯定項目價值時說。

    人均乳制品消費結構需升級

    荷蘭皇家菲仕蘭多年來致力于提升中國人對乳制品的認知及消費，先后在華推出多元品類，并不斷強化對國人喝奶意識教育與喝奶習慣培養，此次“營養護航 健康中國”公眾營養與健康促進論壇上，面對中國人“奶商低”現狀，楊國超表示，菲仕蘭持續開展喝奶習慣調查，就是要針對中國人實際情況，有的放矢進行針對性市場教育與培養。

    北京協和醫院陳偉教授在會議現場向記者介紹：“長期喝奶習慣差，是導致骨質疏松的罪魁禍首，并增加慢性病罹患風險。”同時指出，奶類除補鈣之外，還對預防心腦血管疾病、控制體重、幫助長高等方面益處明顯。中國營養學會注冊營養師于仁文則推薦公眾從“喝”奶變成“吃”奶，既規避了有些人因不喜歡牛奶的口感和味道及乳糖不耐受等問題與牛奶絕緣，更有利于健康習慣的養成。

    中國工程院院士、原衛生部副部長、中華預防醫學會會長王隴德提出了自己身體力行的健康理念，即膳食營養“四個一”法則，鼓勵大家“堅持每天1個雞蛋、1斤牛奶、1小把堅果、1副撲克牌大小的豆腐”，倡導國人提高健康素養應從自身做起。

    作為一家擁有140余年歷史的國際乳品企業，荷蘭皇家菲仕蘭一直通過多元健康教育活動推動國民營養膳食結構提升。楊國超表示，荷蘭皇家菲仕蘭致力于攜手行業權威機構和合作伙伴，切實開展乳品科普教育，下一步將在企業教育基礎上，攜手多位國內知名營養科普專家共同呼吁公眾加強對乳制品獲益的認知，鼓勵多元化攝入，以供給側來促進中國人均乳制品消費結構升級，進而促進國民營養健康提升。同時，在產品供給側將加大創新研發力度，引入符合中國老百姓需求的產品，豐富中國家庭餐桌上的乳制品，為中國人的健康體質保駕護航。

    （徐輝）