2018年5月15日，中國最大的餐飲企業之一，百勝中國控股有限公司（以下簡稱“百勝中國”）宣布推出“必勝客扶業計劃”，利用自身資源和優勢，發掘國內優質綠色農產品發展潛力，探索構建企業參與貧困地區脫貧攻堅新模式。

    云南省人民政府扶貧開發辦公室副主任楊根全、云南省商務廳副巡視員張紅霞、麗江市人民政府副市長王斌與百勝中國首席公共事務官王立志、必勝客品牌總經理蒯俊在云南昆明共同啟動該計劃。

    作為擁有遍布全國超過8100家餐廳的中國最大餐飲集團，百勝中國本著“國際腦 中國心”的發展理念，一直將自身發展與社會發展緊密結合，充分發揮企業自身優勢支持地區發展。在云南，百勝中國已實現包括咖啡、蔬菜等特色農產品的采購以及“愛心土豆”等產品的公益售賣，有效助力了當地產業發展。必勝客品牌秉承了這一優良傳統，結合品牌優勢積極參與其中。通過調研發現，云南某些貧困地區的特色農產品在收種環節方式粗放，缺乏科學種植和供應鏈管理方面的意識與技能。針對這一情況，必勝客結合自身豐富的供應鏈管理經驗，打造了精準扶貧CSR項目。

    針對松露產業實際發展困境，百勝中國必勝客聯合當地政府，邀請農科專家，投入資金和資源對當地農戶進行線上線下多角度長期指導培訓，幫助其轉變采挖觀念，掌握科學采挖技術，并加強其供應鏈管理的技能，以實現云南黑松露產業的可持續發展。百勝中國首席執行官屈翠容表示：“通過培訓當地農戶提升采挖技術，加強其供應鏈管理的技能，幫助幫扶地公益農產品對接百勝中國旗下品牌，以實現云南黑松露等產業的可持續發展，改善幫扶地經濟生活條件。”

    未來，百勝中國必勝客扶業計劃將會在云南以及全國其他有條件的地區逐步開展，覆蓋更多農產品產業，推動貧困地區特色產業綠色發展、健康發展和可持續發展，真正體現產業扶貧從輸血扶貧轉向造血扶貧，更好地推廣多維度、可持續產業精準扶貧模式在全國的開展實施。

    （張慧婧）