今年以來，蔬菜滯銷情況不斷出現，為幫扶傳統老農擺脫蔬菜滯銷困境，2017年7月15日，中國紅十字基金會最美菜公益基金聯合共青團美菜網委員會，共同發起了滯銷菜幫扶計劃公益項目。來自高校、媒體、互聯網、農業企業等領域的9家單位聯合成立了滯銷菜幫扶聯盟，意在合力助銷滯銷農產品。與此同時，反映滯銷蔬菜現狀及原因的調查紀錄片《蒼天厚土》正式發布，呼吁各方共同幫扶困境中的菜農。

    據中國農業大學中國農戶經濟研究中心數據庫研究顯示，今年上半年，蔬菜滯銷事件共發生175起，幾乎超過了以往年全年的滯銷菜數量。在此背景下，中國紅十字基金會最美菜公益基金聯合共青團美菜網委員會共同發起了滯銷菜幫扶計劃公益項目，旨在幫扶傳統老農，助銷滯銷農產品。

    該項目以美菜網的主營業務為依托，聯合行業內各大商超和批發市場，搭建助農惠民的信息平臺，為滯銷農戶拓寬銷路，尋找銷售途徑，讓農產品通過互聯網真正走出鄉村。從長遠來看，美菜網商城大數據中心將對百萬家餐飲商戶下單規律和市場走勢進行分析，為菜農提供次年種植指導意見，盡最大努力避免農副產品種植養殖“扎堆”、“滯銷”的困境。

    同時，中國紅十字基金會、中國農業大學中國農戶經濟研究中心、美菜網、新發地、華潤萬家、超市發、健力源、企鵝媒體平臺、一直播等9家單位聯合成立了滯銷菜幫扶聯盟。首批聯盟成員包括滯銷菜救助原則的制定方、滯銷菜信息采集的收集方、相關涉農企業作為渠道方、相關研究院所作為戰略支持方，四方將合力完成實際采購行為，最終幫扶滯銷菜農，形成閉環鏈條。

    據最美菜公益基金委員會主任、美菜網副總裁李洪洋介紹，滯銷菜幫扶聯盟也將面向社會開放。比如，公眾可以在聯盟單位超市、市場中，以公益價格購買滯銷菜品；餐廳商戶也可以通過美菜網以公益價格購買滯銷菜菜品；企業員工則可通過團餐企業健力源品嘗到滯銷菜品，進而共同助力傳統農產品的流通。

    作為滯銷菜幫扶計劃的發起方，美菜網CEO劉傳軍表示，美菜網以千萬家餐廳作為目標客戶，其對于農產品的采購需求量大且穩定。餐廳參與到愛心助銷環節中就可以大量且持續地消化滯銷菜品，反作用于源頭傳統農業。同時，美菜模式能架起源頭和餐廳的橋梁，打破傳統的流通模式，讓農產品可以一站達到餐廳。此外，美菜還將致力于通過大數據分析，提供種養殖建議，在最大程度上避免滯銷困境。

    實際上，滯銷菜幫扶計劃已經在安徽亳州、山東濰坊成功實踐兩次：5月，亳州近萬畝土豆滯銷，美菜網10天內消化滯銷土豆近100萬斤；6月，農業部發起山東滯銷圓蔥對接活動，美菜網簽訂意向采購200萬斤，次日就趕赴滯銷地開始采購行動。其中，在山東滯銷圓蔥的愛心幫扶行動中，首日上線美菜商城的銷量比往日增長三倍。

    在啟動儀式上，最美菜公益基金發布了調查紀錄片《蒼天厚土》。紀錄片用動畫的形式還原了蔬菜傳統供應鏈，以解釋“地頭賤，攤頭不賤”的怪象。此外，這部紀錄片還試圖尋找解決蔬菜滯銷問題的途徑，并給出了相關建議：提高小產區種植技術，多客商幫扶訂單適當轉向小產區；農產品主產區加大品牌建設，進行差異化營銷；加大蔬果初級加工，促進冷鏈儲藏和冷鏈物流的建設；利用“互聯網＋大數據”實現信息有效匹配。

    （皮磊）