“洗手是，是從日常的習慣入手，培養孩子們保護自己、健康成長的一個重要途徑，對孩子們未來的發展起著非常重要的作用。”

    由中國發展研究基金會攜手聯合利華共同開展的“山村幼兒園洗手項目”即將完成，2017年6月3日，項目專家、華東師范大學心理學幼兒教育領域專家周念麗教授前往項目地甘肅省華池縣，為山村幼兒園志愿者教師開展專業課程輔導，并探訪了三所當地山村幼兒園，實地了解項目實施情況。

    據了解，“山村幼兒園洗手項目”基于中國發展研究基金會實施的“山村幼兒園計劃”，于2016年5月開始在甘肅省華池縣進行試點。項目旨在將正確的洗手習慣融入“食育”教育的概念，進而提升我國兒童健康行為習慣的養成。這一行動也是聯合利華旗下品牌衛寶踐行可持續行動計劃、倡導“小行動 大不同”的重要實踐案例。

    目前，針對兒童的健康教育仍是傳統學校教育以及家庭教育中的一個短板。有數據顯示，現階段我國55歲至70歲的人口中，未接受過教育者高達39.7%，而受文化素質及自身能力的限制，這部分群體對學齡前留守兒童“重養輕教”。尤其是照顧留守兒童的農村老人，他們的衛生習慣還有待培養，衛生知識的欠缺和安全意識的淡薄也不利于孩子的健康成長。

    《中國兒童發展綱要（2011-2020年）》提出，要加強對兒童的健康指導和干預，幫助兒童養成健康的行為和生活方式。另外，《“健康中國2030”規劃綱要》也將健康教育納入了國民教育體系，把健康教育作為所有教育階段素質教育的重要內容。

    “山村幼兒園洗手項目”或許是一個很好的試驗和開端。在“山村幼兒園計劃”的基礎上，2016年5月，周念麗教授為甘肅省華池縣的山村幼兒園志愿者教師進行了相關培訓；2016年11月，山村幼兒園教師到上海接受了系統的洗手課程培訓；2016年11月至12月，項目對華池縣與通渭縣（對照組）進行了前測，前測內容包括測試幼兒的行為和認知，測蟯蟲以及測蛔蟲等情況。前測結果及此次走訪的測評報告都將在今年8月份的結項報告中公布。

    華池縣教育局教研室主任賀培啟表示：“洗手課程的開展最直接的影響就是讓孩子們養成了洗手的良好習慣，為華池縣的學前教育也帶來了積極的影響。而在所有的教育環節當中，每一個細節都是教育。”據賀培啟介紹，華池縣把洗手課程納入了山村幼兒園的考核當中，對包括幼兒園毛巾、香皂的使用以及孩子們習慣養成等方面進行評價，同時把評價結果作為志愿者教師績效工資發放的一個依據。

    結合教育部《3-6歲兒童學習與發展指南》的要求，周念麗教授及其團隊編寫了一套符合學前兒童教育特點的教材，這也是國內首創的針對食育領域的系統的學前兒童教材。教材通過圍兜劇場、紙片劇場、布偶等教學工具，更好地讓兒童接受健康飲食、健康衛生習慣。而教材的開發，也結合了聯合利華旗下全球第一除菌品牌——衛寶的公益理念。

    據介紹，衛寶一直關注兒童健康成長，自進入中國市場以來先后發起了“衛寶健康舉手行動”“21天洗手課程”等公益項目。此次衛寶也加入到“食育”的行列中，希望加強人們對洗手的重視，在通過“食育”所創造的教育情景下，幫助兒童在“吃”和“洗手”之間建立直接聯系，養成良好的行為習慣，改善病從口入的現象。

    聯合利華相關負責人表示，該項目的開展也符合聯合利華的可持續行動計劃，即在實現業務增長的同時，減少因發展而產生的環境問題，并產生積極的社會影響。在改善健康和生活狀況方面，聯合利華的目標是到 2020年幫助超過10億人改善健康衛生狀況，而“山村幼兒園洗手項目”正是其中的重要舉措之一。 （皮磊）